29 Aralık 2014 Pazartesi

EV YAPIMI PİZZA




      
    EV YAPIMI PİZZA

Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
4 su bardağı un
1adet yumurta
1 yemek kaşığı yağı
1 su bardağı su

Üzeri İçin
5 adet mantar
2 adet domates
2 adet biber
5-6 adet siyah ve yeşil zeytin
1 adet sucuk
İsteğe göre salam ve baharat çeşitleri
Bol kaşar peyniri

Sos İçin
Domates sosu
1 tatlı kaşığı  yağı
1,5 tatlı kaşığı fesleğen
Tuz

YapılışıPizzamızın hamurundan başlayalım. Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice yoğuruyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra pizza şeklinde açıyoruz ve yağladığımız fırın tepsisine koyuyoruz. Diğer yandan üzerine ekleyeceğimiz bütün malzemeleri doğrayıp sıra ile pizza hamurunun üzerine yayıyoruz. Evde zeytin olmadığı için zeytin kullanamadım ben...Son olarak küçük bir tavaya biraz yağ ekleyip üzerine salçayı ilave edip soteliyoruz. Ardından içine fesleğen ve domates sosunu ekleyerek 1-2 dakika pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu pizzanın üzerine döküp daha önce 170 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz. Tüm malzemelerin piştiğinden emin olduktan sonra fırında çıkarıp üzerine kaşar peynirlerini üzerine koyuyoruz 5 dk da öyle pişirip fırından çıkarıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder